Весь прайс-лист
Салаты
Говяжий язык, отварной картофель, красный лук, маринованный огурец, свежий зеленый горошек, яйцо перепелиное, помидорка «черри», каперсы, майонез
Классический «Цезарь» из микс-салата с жареным куриным филе, чесночными гренками, сыром "Пармезан", помидоркой «черри» под соусом «Цезарь»
Микс-салат, отварные кальмары, свежий и маринованный огурчик, редис, пикантная заправка с добавлением сыра «Фета»
Куриное филе, чернослив, консервированный ананас, свежий огурец, жареный орех «кешью», микс-салат, майонез
Классический «Греческий» салат, перец болгарский, помидор, огурец, маслины, оливки, оливковое масло, красный лучок (по желанию) и сыр «Фета»
Филе уточки, отварной картофель, морковь, свежий огурец, свежий зеленый горошек, зеленый лук, перец болгарский, яйцо, яблоко, майонез
Микс-салат, жареный бекон, куриное филе, ветчина, сыр «Пармезан», в сметано-майонезной заправке
Тёплые салаты
Нежная говядина и грибы в сливочном соусе, микс-салат, кедровый орех и сухарики
Микс-салат с жареной семгой в сливочном соусе, томатами, сыром "Пармезан", гренками под соусом «Цезарь»
Микс-салат, обжаренная утиная грудка с медом и брусникой, болгарский перчик, сыр "Пармезан", апельсин, яблоко, оливковое масло
Супы
Уха из судака и семги с томатами, болгарским перцем, морковкой и репчатым лучком
Традиционный набор из говядины, говяжьих почек, говяжьего языка, охотничьих колбасок, ветчины и сарделек, с репчатым лучком, маслинами и солеными огурчиками. Подается со сметаной.
Классический домашний борщ со сметанной, в керамическом горшочке под крышкой из слоеного теста. Подается со сметаной.
Крем-суп из гороха с жареным беконом, подается в каравае из ржаного хлеба
Суп-крем из шампиньонов со сливками, подается с гренками из белого хлеба
Пельмени и вареники
Пельмени из мяса говядины и свинины с бульоном или маслом; с соусом на ваш выбор: майонез, кетчуп, сметана
Пельмени из мяса говядины и свинины, запеченные в горшочке под сыром
с белыми грибами Пельмени из мяса говядины и свинины, томленые в горшочке с белыми грибами
С соусом на ваш выбор: майонез, кетчуп, сметана
Паста
Плоская узкая паста с беконом и шампиньонами в сливочном соусе
Плоская узкая паста в сливочном соусе с белыми грибами и лучком
Плоская узкая паста в сырно-сливочном соусе
Горячие блюда из рыбы
Жареное на гриле филе семги, подается с овощами гриль (цукини, болгарский перец, шампиньоны и баклажаны) со сливочно-сырным соусом с добавлением красной икры)
Жареное филе лосося, подается с отварной спаржей, томатами черри и сливочным соусом с добавлением сыра с голубой плесенью
Жареное филе судака, подается с жареным картофелем, в нежном сливочном соусе с добавлением жареных грибов и томатов
Запеченное филе трески. гарнируется жареными овощами (мини морковь, стручковая фасоль, и жареные опята) Подается под белым кревоточным соусом
Горячие блюда из птицы
Кусочки филе индейки, обжаренные с грибами и беконом, тушатся в сливочном соусе. Гарнируется картофелем, жаренным во фритюре
Потушенные в сырном соусе, с добавлением болгарского перца и бекона, медальоны куриного филе, подаются с запеченным под пармезаном картофелем, пряным в травах
Кусочки куриного мяса, обжаренные с лучком и грибочками в сливочно-сырном соусе. Подается с пикантным картофельным пюре
Тушеная утиная нога, обжаренная до золотистой корочки с добавлением сахара и брусники. Гарнируется обжаренными баклажанами, цукини, томатами
Обжаренное с пряностями филе утиной грудки, гарнируется жареными шампиньонами, репчатым луком со сливочным соусом и картошечкой «Шато»
Горячие блюда из мяса
Маринованная в можжевеловых ягодах свиная корейка, жаренная на гриле с гарниром из картофеля, подается на горячей сковороде с соусом из красного перца и овощей
Обжаренный на гриле рулет из свиной шеи и бекона, подается с гарниром из картофеля, лисичек. моркови и соусом на основе сливок и шпината
Маринованные в базилике, медальоны из свиной вырезки, панируются кунжутом, обжариваются на гриле, подаются с жареными баклажанами, луком пореем и пикантным сливочно-творожным соусом с базиликом
Жареный стейк говядины (блэйд) с пикантным зеленым маслом, гарнируется картофелем «по-деревенски» и вареной кукурузой. Степень прожарки стейка на выбор гостя. Рекомендуем заказать соус «сальса» к этому блюду
Сочный бифштекс из мраморной говядины, гарнируется картофелем «по-деревенски», кольцами лука в панировке и жареным куриным яйцом, подается с соусом «Ткемали»
Нежные телячьи щёчки, тушенные в пряных травах. Подаются с оригинальным соусом из белых грибов. Гарнируется картофельным пюре.
Вегетарианская кухня
Салаты
Микс-салат, помидор «черри», перец болгарский, маслины. С пикантной заправкой из оливкового масла, горчицы, чеснока и сока лимона
Микс-салат с морковью, болгарским перцем и свежими шампиньонами с бальзамической заправкой и оливковым маслом, подается в бокале
Отварной картофель, свежий огурец, репчатый лук, перец болгарский, маслины, оливки, микс-салат с оливковым маслом и соком лимона
Супы
Суп-крем из брокколи, цукини и сыра «фета»
Наваристый супчик из цветной капусты, брокколи, моркови, репчатого лука, свежего зеленого горошка, болгарского перца и томатов
Горячие блюда
Запеченные со сметаной и сыром баклажаны, репчатый лук, шампиньоны. Подается в керамическом горшочке
Обжаренные во фритюре крокеты из картофеля, моркови, болгарского перца, свежего зеленого горошка. Подаются с соусом из свежих томатов зелени
Драники из свежего картофеля обжаренные на растительном масле. Подаются с соусом-пюре из жареных шампиньонов
Отварной рис с зеленью, гарнируется жареным консервированным ананасом, баклажаном, болгарским перцем и орешками кешью
Десерты
Горячий шоколадный кекс с растопленной шоколадной начинкой. Подается с шариком мороженого на Ваш выбор
Классический Чизкейк, подаётся с соусом из лесных ягод
Белково-ореховый десерт со сливочным кремом и шоколадной пастой
С шариком ванильного, шоколадного, клубничного или фисташкового мороженого на Ваш выбор
С шариком ванильного, шоколадного, клубничного или фисташкового мороженого на Ваш выбор
Горячие творожные сырники с домашним ягодным вареньем. Подаются с шариком мороженого на Ваш выбор
Холодные закуски
Сёмга слабосолёная, масляная рыба, подкопченная форель, валованы с красной икрой
Нежный телячий отварной язык, ростбиф, куриный рулет с черносливом, пикантный рулет из свиной шеи, хрен и горчица
Сыры: мягких и твёрдых сортов с карамелизованным грецким орехом, виноградом и мёдом
Аппетитная грудинка, копчёное и солёное сало с маринованным чесночком, хреном и горчичкой
Свежий томат, огурец, сладкий болгарский перец и зелёный лук
Домашний разносол из огурчиков, помидорок Черри, соленой капусты, маринованных грибочков, маринованного чесночка, черемши и сельдерея
Слабосоленая селедочка с отварной картошечкой, репчатым лучком и укропчиком
Оливки со спелыми маслинами
Горячие закуски
Кольца кальмаров в сухарях, луковые кольца, куриные крылышки, сырные шарики и картофель фри. Подается с соусами «Сальса» и «Чесночным»
Ржаные гренки, обжаренные во фритюре. Подаются с оригинальным сырным соусом
Жареные в сухарях кольца кальмара. Подаются с соусом «Тар-тар»
Жареные в кляре куриные крылья с чесночным соусом
Жульены
с жареным луком Печень кролика, репчатый лук «фри» в панировке, сливки. Подается в керамическом горшочке
Куриное филе, шампиньоны, репчатый лук, сливки, сыр
Говяжий язык, репчатый лук, сливки, сыр
Белые грибы, репчатый лук, сливки, сыр
Гриль меню
мясо, рыба
овощи
Детское меню
Пицца с ветчиной, маринованным огурчиком, луком, сыром, кетчупом и майонезом.
Микс салата, помидорки Черри, свежий огурчик, зелень, заправлен оливковым маслом.
Ветчина, свежий огурчик, яйцо, сыр, майонез. Украшен помидорками Черри, маслинами и зеленью.
Булочка с кунжутом, майонез, куриное филе, лист салата, помидор, ломтик сыра Чеддер. Бургер подается с дольками картофеля, обжаренными во фритюре и оригинальным сырным соусом
Пшеничный хлеб, плавленый сыр, лист салата, ломтик ветчины, свежий огурчик, помидор. Сэндвич подается с картофелем фри с двумя соусами (кетчупом и майонезом).
Супчик на курином бульоне с картошечкой, морковкой, луком и макаронами «Звездочки». Подается с фрикадельками из куриного мяса.
Кусочки куриного филе, обернутые в бекон. Шашлычок подается с картофелем фри и кетчупом. Украшено кружочками свежего огурчика и помидорками Черри.